イギリスの暮らしの本を見ると、よく載っているスコーン。
いつも美味しそうだなぁと思って見ていました。
自分で作るのはちょっと面倒で、近くの美味しいお店で購入していました。
でも今回は、クラシルアプリを見て挑戦です。
材料を混ぜて、型抜きして15分オーブンで焼き、大体40分位で出来ました。
ちょっと、生地を薄く伸ばしすぎたのか、膨らみが少ない感じですが、
食べてみると、外はサクサクで中はしっとりで美味しかったです。
私が好きなお店のスコーンはもっと固めで、サクサク感があるものなので、次回は材料を変更して少しでも近づけるようにしたいと思います。
